《中国糖料》是由中国农业科学院甜菜研究所主办、中华人民共和国农业农村部主管，全国公开发行的报道糖料作物的学术期刊。《中国糖料》前身为《中国甜菜》，创刊于1979年，1996年经国家科委批准更名为《中国糖料》。办刊宗旨始终为：繁荣糖料作物科学研究，促进糖料作物和制糖工业发展。主要报道甘蔗、甜菜以及甜叶菊、甜高粱等作物糖甜料作物的生物技术、品种选育、良种扩繁、耕作栽培、生产过程机械化、病虫害防治、生理生化、土壤肥料等方面的科研成果、高新技术，以及糖甜料产业发展、国内外糖甜料作物科研、生产动态等。

根据黑龙江大学“双一流”大学建设期刊提升计划的要求，编委会、编辑部努力工作、挖掘潜力，提高办刊质量，力争《中国糖料》早日进入中文核心期刊，更好的为广大甜糖料科技工作者服务。本刊为双月刊，由《中国糖料》编辑部出版，大16开，80页，单月15日发行，邮发代号14－69，国内连续出版社物号：CN23－1406/S，国外连续出版社物号：ISSN1007－2624。联系电话：0451-86609497